Нож кухонный VICTORINOX SWIBO CUTLET&STEAK 5.8433.31
ХАРАКТЕРИСТИКИ
КОМПЛЕКТАЦИЯ
- Нож кухонный
- Упаковка
ОПИСАНИЕ
Характеристики:
- Для разделки мяса в соответствии со стандартами профессиональной кухни
- Изготовленный в Швейцарии нож с прямым лезвием
- С нескользящей эргономичной рукоятью и лезвием из высокоуглеродистой стали
Последние отзывы или вопросы
Разделывал стейки впервые - впечатление, что это инструмент из другой лиги. Сразу оценил плотный обхват нескользящей рукояти: рука не скользит даже с влажной ладонью. Лезвие из молибден-ванадиевой стали швейцарской закалки режет мясо без усилий, словно продолжение руки. Отдельно порадовала возможность мыть в посудомойке и отсутствие микропор на ручке - гигиенично. Твердость и лазерная заточка действительно обещают долгую остроту. Для профессиональной разделки - идеальный рабочий инструмент.
Взял нож в руки впервые - и сразу понял, что это рабочая лошадка. Лезвие в 31 сантиметр из молибден-ванадиевой стали уверенно легло в ладонь, рукоять из нескользящего нейлона не выскальзывает даже при разделке мокрого мяса. Для стейков и разделки - то, что нужно.
Острота заводской заточки приятно удивила: первая нарезка прошла без нажима. Единственная мелочь, которая немного смутила - яркий жёлтый цвет, слишком уж маркий на вид, хотя на практике следов не оставляет. В остальном претензий нет.
И для отбивной, и для стейка, и колбаску порезать, и рыбку. Кости резать не рекомендую - лезвие узкое для этого. Ручка не скользит - ухватистая. Покупкой доволен.
