Взяла нож впервые - и сразу в работу. Очень лёгкий, компактный, удобно лежит в руке, ручка нескользящая. Серрейторная кромка отлично цепляет кожуру: картофель чистится быстро, тонким слоем, без усилий. Клинок из нержавеющей кованой стали, твёрдость 55-56 HRC - чувствуется надёжность. Вес всего 13 грамм, рука не устаёт. Отлично справился и с овощами. Практичный помощник, довольна покупкой.
Решил обновить кухонный инвентарь и взял эту овощечистку. Первое использование приятно удивило: поворотное лезвие с серрейторной кромкой срезает кожуру тонко и ровно, даже с неровных клубней. Рукоять из АБС-пластика лежит в ладони уверенно, не скользит, вес всего 13 грамм - рука не устает за вечернюю готовку. Сталь X55CrMo14 явно добротная, кромка агрессивная, но при этом инструмент маневренный. Порадовала и складная картонная коробка - удобно хранить в ящике. Для меня как для любителя, который ценит надежность, это отличный рабочий инструмент.
Наконец-то попробовал в деле VICTORINOX RAPID. Поворотное лезвие с микросеррейторной кромкой реально удобно - картошка чистится быстро, даже глазки вырезать легко. Рукоять из пластика удобно лежит в руке, не скользит. Весит всего 13 грамм, практически не чувствуешь в руке. За такие деньги отличный рабочий инструмент, полностью доволен.