Наконец-то опробовала этот маленький ножик. Зелёная ручка оказалась очень удобной, приятная на ощупь и не скользит. Серрейторное лезвие длиной 8 см - просто находка. Я сразу нарезала помидоры, и они не размялись, а аккуратно порезались. Кончик острый, легко подцепил кожицу граната. Очень довольна, что он подходит для посудомойки - меньше возни. Чувствуется профессиональное качество Victorinox.
Распаковал нож - на лезвии была защитная пленка, приятно. Сразу опробовал на помидорах: серрейторная кромка действительно цепляет гладкую кожицу, а мягкую сердцевину не давит. Режет чисто, без размазывания. Закругленное острие удобно - намазал им масло на багет. Ручка шероховатая, не скользит даже влажными пальцами. Взял как столовый, но он явно потянет и овощи, и мягкий сыр. Острота отличная, надеюсь, серрейтор её долго держит. Пять из пяти.
Наконец-то попробовала этот набор в деле. Очень понравилась система цветового кодирования: сразу понятно, какой нож для мяса, какой для овощей. Ножики маленькие и средние, ручки из полипропилена удобно лежат в руке. Всё необходимое для ежедневной готовки уже в компактной подставке. Отличная швейцарская классика, довольна покупкой.
Взял нож в первую очередь для помидоров, но он сразу стал универсальным. Серрейторная кромка отлично справляется с гладкой кожицей, не повреждая мякоть - томаты режет аккуратно, сок не вытекает. Приятно удивило, что и мягкий сыр с багетом ему под силу. Ручка удобная, нескользящая, лежит в ладони уверенно. Закругленное остриё пригодилось, чтобы намазать масло. Доволен, что нож компактный, но при этом справляется с разными задачами.
Муж доволен, как слон. Набором пользуюсь ежедневно, готовит сам, так что наблюдаю со стороны. Клинки из молибден-ванадиевой стали держат заточку отлично, хлеб режет идеально, овощи тоже. Подставка удобная - компактная, нескользящая, все пять ножей на месте. Единственная мелочь: пластиковые рукоятки показались мне чуть легковатыми, но мужу, наоборот, нравится, что не скользят. Для своих денег - крепкий середняк.