Взял набор с собой на дачу, чтобы разделать только что снятый с мангала шашлык. Нож с вилкой очень лёгкие, ручки эргономичные, не скользят в руке. Вилка отлично держит кусок, когда горячее мясо режешь. Нарекание одно: для меня красный цвет уж очень яркий, но это дело вкуса. В остальном - качество швейцарского Victorinox чувствуется сразу.
Купила этот набор сыну, и он в восторге. Говорит, нож очень острый, овощи режет идеально, а овощечистка вообще удобная - кожура снимается тонко и легко. Ручки лёгкие, в руке лежат отлично, не скользят. Приятно, что можно мыть в посудомойке, и сделано всё в Швейцарии. Отличная вещь для ежедневной готовки.
Наконец-то нашёл замену своему старому ножу для овощей. Этот Victorinox с серрейторным лезвием сразу показал себя в деле - помидоры с тонкой кожицей режет идеально, не давя мякоть. Приятно удивило, что он легко справляется и с гранатом, и с маракуйей. Лезвие острое, ручка шероховатая, не скользит даже в мокрой руке. Весит совсем немного, в руке лежит удобно. Доволен покупкой, нож полностью оправдал ожидания.
Сын был в восторге, когда распаковал! Нож сразу оценил - лезвие острое, двусторонняя заточка удобна и для левши, и для правши. Овощечистка тоже на уровне, чистит быстро, ручка не скользит. Твердость стали чувствуется - режет и томаты, и фрукты без усилий. В посудомойку клал уже несколько раз, ничего не испортилось. Для повседневной готовки - то, что нужно, надежный швейцарский инструмент.
Взяла этот нож для карвинга, и первое использование меня порадовало. Изогнутое лезвие длиной 6 см, как "птичий клюв", действительно позволяет делать очень точные и аккуратные срезы. Ручка из полипропилена приятная на ощупь, шероховатая - не скользит в руке, чувствуется полный контроль. Удобно вырезать мелкие декоративные детали. Качество стали чувствуется сразу. Отличный инструмент для тонкой работы.