Муж доволен, как слон. Набором пользуюсь ежедневно, готовит сам, так что наблюдаю со стороны. Клинки из молибден-ванадиевой стали держат заточку отлично, хлеб режет идеально, овощи тоже. Подставка удобная - компактная, нескользящая, все пять ножей на месте. Единственная мелочь: пластиковые рукоятки показались мне чуть легковатыми, но мужу, наоборот, нравится, что не скользят. Для своих денег - крепкий середняк.
Наконец-то я избавилась от вечно рассыпающихся ножей в ящике стола! Взяла набор Victorinox Swiss Classic - и сразу почувствовала разницу. Вчера впервые достала подставку из бука: она плотно стоит на столе благодаря прорезиненному дну, даже не скользит. Удобно, что пазы скошены - ножи входят легко, не цепляются. Лезвия острые, сталь X50CrMoV15 с заявленной твёрдостью 55-56 HRC. Сантоку длиной 17 см отлично справилась с тыквой, а маленький нож на 8 см - с помидорами. Пять штук в комплекте, все из Швейцарии. Очень довольна порядком на кухне.
Наконец-то заменила старые ножи - и сразу почувствовала разницу. В наборе пять штук разной длины, от 8 до 21 см, так что есть и для хлеба, и для овощей. Лезвия из молибден-ванадиевой стали с заявленной твёрдостью 55-56 HRC, при первом использовании режут просто отлично, даже помидоры с тонкой шкуркой. Подставка из бука компактная, с прорезиненным дном - не скользит по столу, и скошенные пазы позволили легко вставить ножи. Очень порадовало, что страна-производитель Швейцария, никаких сомнений в качестве.
Распаковал набор - и сразу видно, что это не подделка, а настоящий швейцарский инструмент. Взял для дачи, чтобы не таскать с собой городские ножи. Первое впечатление - рукоятки сидят в ладони как влитые, не скользят даже влажными руками. Лезвия из кованой молибден-ванадиевой стали, на вид - аккуратная заточка. За вечер порезал овощи, хлеб и стейк: все шесть ножей справились без усилий, ничего не рвалось. Подставка устойчивая, набор компактный, на столешнице не мешается. Пластик ручек не впитал запах чеснока, помылись за минуту. Оценка - пять, пока претензий ноль.
Взял набор в руки - и сразу почувствовал разницу с прежними ножами. Сталь приятно удивила: за неделю активного использования ни разу не подтачивал, при этом овощи и мясо режутся без усилий. Рукоятки действительно не скользят, даже когда руки мокрые. Подставка смотрится компактно, не загромождает стол. Единственное, что немного смутило - вес набора ощутимый, но для такого количества предметов это скорее плюс. Пока впечатления только положительные.