Нож для разделки мяса VICTORINOX FIBROX 5.2007.25 - Отзывы

Профессиональный инструмент, которым пользуюсь уже месяц. Широкое лезвие из нержавейки отлично держит заточку - твёрдость 55-56 HRC. Рукоять Fibrox действительно удобно сидит в руке, не скользит. Режет мясо и птицу ровно, без усилий. Мою в посудомойке - всё в порядке. Длина 25 см идеальна для разделки. Швейцарское качество, доволен как слон.

Взял его в руки впервые, и сразу отметил, как плотно сидит рукоять - не скользит даже с влажной ладонью. Широкое лезвие в 25 см отлично легло на разделку курицы: кости и сухожилия прошёл без лишних усилий, кромка держит заявленную остроту. Сталь явно добротная, швейцарская сборка чувствуется в балансе - нож не тяжёлый, но увесистый. Единственная мелочь: белый матовый пластик быстро пачкается, хотя и оттирается без следа. За такую цену - честный рабочий инструмент.

Взял этот нож для первой серьёзной разделки курицы. Широкое лезвие из нержавеющей стали длиной ровно 25 см сразу показало себя отлично - прошло сквозь суставы без лишних усилий. Рукоятка из матового полипропилена сидит в руке удобно, не скользит даже с мокрыми пальцами. Обрадовало, что его можно мыть в посудомоечной машине. Твёрдость 55-56 по Роквеллу - хороший баланс: острота есть, и бояться сколов не приходится. Сделано в Швейцарии, качество чувствуется с первого использования.

Доставлен в срок с курьером, оплата на месте. Очень удобно. Качество хорошее, Всем довольна.

Ручка шершавая, благодаря чему она не скользит. Лезвие очень острое.

Загляделась на необычный цвет. Лезвие острое - тут без претензий.

Любимый нож на кухне. Подходит для всех продуктов, справляется с заморозкой, качество, как говорится, на лицо.

Подарочный вариант ножа - очень красивый, стильный. Ничего лишнего. Поэтому выбрала на подарок сестре - она учится на повара, ценит качественную посуду и другую утварь. Сама пробовала - острый, эргономичная ручка. Профессиональных комментариев дать не смогу. Как любитель ставлю оценку 5.

Хороший удобный нож, оптимальная длина клинка. Подходит для разделки и формовки мяса. Очень советую всем.